Butiken drivs av familjen Westerlund sedan 1:a september 2020. Henrik Westerlund som är butikschef har en lång karriär inom restaurangbranschen bakom sig. Efter 25 år som både kock och krögare valde han att lägga kockhatten på hyllan och testa något nytt! Hans brinnande kärlek för mat får nu ett nytt utryck i livliga italienska ostar och barska tyska korvar. Varför inte fråga honom om lite inspiration till kvällens middag?
För oss är det en självklarhet att arbeta för en bättre miljö på alla tänkbara vis. Bland annat är vi självförsörjande på el med hjälp av våra nya solpaneler, vi minimerar plastanvändningen i butiken och vi har minimalt med matsvinn, dessutom handlar vi med ett stort urval av närproducerade råvaror.